загрузка...

Особенности салата «Цезарь»

 

цезарь

Салат «Цезарь» популярен во всем мире достаточно давно, но в наших краях он только сейчас начинает приобретать популярность. Sunny Woman рассказывает историей возникновения этого салата.


Салат Цезарь был придуман Цезарем Кардини. Он был простым американцем итальянского происхождения, управлял отелем и рестораном в мексиканском городе Тихуана. В 20-е года в Америке действовал сухой закон, поэтому на выходные многие американцы приезжали в соседнюю Мексику – выпить и закусить, попадая в ресторан Цезаря Кардини. И вот однажды, народу собралось столько, что внезапно закончилась вся закуска.Тут Цезарь не растерялся, и сварганил на скорую руку салат от шеф-повара из того, что было (листья салата ромейн, крутоны, яйца, пармезан, оливковое масло), назвав его собственным именем. Все гениальное – просто! Салат так понравился клиентам, что вошел в основное в меню ресторана, а позже стал популярным во всем мире.



Существует много рецептов приготовления этого салата. Специалисты Sunny Woman нашли интересный рецепт салата Цезарь на http://vkusnosti.org/3538-salat-cezar.html и готовы поделиться им с вами.


Необходимо порезать пикинскую капусту, помидоры и натереть твердый сыр. Все это заправить соусом, который, конечно, можно сделать самому, но проще купить его в магазине. Это основа салата, дальше в него можно дабавлять жареную или вареную курицу, морепродукты, свинину, телятину. Последним штрихом салата "Цезарь" являются так называемые крутоны – это порезанная кубиками булка, запеченная в духовке.



Tags: рецепты  
 

Последние материалы

Популярное

Поиск от Google
О женщине
«Когда же на танец ее приглашали,Под взгляды завистливых дам Легко и свободно по залу порхали Сто двадцать ее килограмм»

О женщине, мечтавшей похудеть
Увидели опечатку?
Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!
Случайная новость

В последнее время на рынке строительных материалов появляется все больше новинок. Одной из интересных предложений является  палубная (террасная) доска в Украине. Террасной доской очень удобно оформить оригинальные дорожки в вашем саду, покрытие вокруг бассейна, пол на открытой веранде, дорожки вдоль водоемов. Террасную доску называют декинг. Дорожки, пол или помосты получаются очень прочными, ну и долговечными, так как технология изготовления изделий предусмотрена из древесно-полимерного композита, для ее изготовления используется специальное оборудование.

Подробнее ...