загрузка...

Особенности салата «Цезарь»

 

цезарь

Салат «Цезарь» популярен во всем мире достаточно давно, но в наших краях он только сейчас начинает приобретать популярность. Sunny Woman рассказывает историей возникновения этого салата.


Салат Цезарь был придуман Цезарем Кардини. Он был простым американцем итальянского происхождения, управлял отелем и рестораном в мексиканском городе Тихуана. В 20-е года в Америке действовал сухой закон, поэтому на выходные многие американцы приезжали в соседнюю Мексику – выпить и закусить, попадая в ресторан Цезаря Кардини. И вот однажды, народу собралось столько, что внезапно закончилась вся закуска.Тут Цезарь не растерялся, и сварганил на скорую руку салат от шеф-повара из того, что было (листья салата ромейн, крутоны, яйца, пармезан, оливковое масло), назвав его собственным именем. Все гениальное – просто! Салат так понравился клиентам, что вошел в основное в меню ресторана, а позже стал популярным во всем мире.



Существует много рецептов приготовления этого салата. Специалисты Sunny Woman нашли интересный рецепт салата Цезарь на http://vkusnosti.org/3538-salat-cezar.html и готовы поделиться им с вами.


Необходимо порезать пикинскую капусту, помидоры и натереть твердый сыр. Все это заправить соусом, который, конечно, можно сделать самому, но проще купить его в магазине. Это основа салата, дальше в него можно дабавлять жареную или вареную курицу, морепродукты, свинину, телятину. Последним штрихом салата "Цезарь" являются так называемые крутоны – это порезанная кубиками булка, запеченная в духовке.



Tags: рецепты  
 

Последние материалы

Популярное

Поиск от Google
О женщине
« При погашенной лампе все женщины красивы»

Древнегреческий мудрец Плутарх
Увидели опечатку?
Выделите текст и нажмите Shift+Enter.
И мы в ближайшее время ее исправим!
Случайная новость

ViaSat-2 был запущен в 2017 году и теперь обладает пропускной способностью около 260 Гбит / с, а три различных ViaSat-3 запланированы на 2020 или 2021 год, каждый из которых будет охватывать разные части земного шара.

Подробнее ...