загрузка...

 

Здоровье от красных овощей

О полезности овощей известно даже маленьким детям. Многие также наслышаны о пользе пищи растительного типа. Как же обстоят дела с красными овощами? Овощи довольно часто принимают вместе со всей остальной пищей. К красным овощам можно отнести и редиску, и помидоры, и свеклу.

Как оказалось, подобные овощи являются также очень полезными для человеческого организма. Характерный красный цвет в таких овощах формируется под воздействием красных веществ, которые называются антоцианами. Вещество представляет собой обычный пигмент, который имеется практически во всех веществах, вот только количество его разное. Известно, что некоторые овощи при добавлении в воду способны ее окрасить, даже если она холодная, другие же окрашивают ее исключительно при термическом воздействии ил варке. С изменение кислотности некоторые типы овощей могут изменить даже собственный цвет. В разных типах овощей имеется самое разнообразное количество веществ окрашивающего типа. Именно поэтому природа позаботилась о том, чтобы мы с вами имели и бардовые, и фиолетовые, и ярко-красные виды овощей. Практически все типы овощей представляют собой достаточно мощные антиоксиданты. Перемещаясь по человеческому организму, они полностью нейтрализуют имеющиеся свободные радикалы. Риск возникновения злокачественных опухолей снижается в несколько раз. Огромное количество таких веществ находится в капусте и баклажанах.

Источник: http://sunny-woman.com.ua

Любите пить чай? Тогда вам стоит посетить интернет-магазин чая Одесса! Там вы сможете найти интересный чая по низкой цене!

 

Популярное

Поиск от Google
О женщине
« При погашенной лампе все женщины красивы»

Древнегреческий мудрец Плутарх
Случайная новость

Выбор верхней одежды для малыша – сложная задача, с которой сталкиваются молодые родители. Как понять, будет ли ребенку удобно и комфортно? На что обратить внимание при покупке? Попробуем разобраться в этом непростом вопросе.

Подробнее ...