загрузка...

Всё о рисе

Эти белые маленькие зёрнышки есть у каждой хозяйки в арсенале. Из риса можно приготовить множество блюд. Плов, котлетки, ризотто, блинчики с рисом и ещё чем-то. А те, кто сидят на диете или пытаются похудеть так, вообще, кушают рис почти каждый день.

Диетический рис готовят просто на воде с добавлением небольшого количества соли.

Но давайте разберёмся что же такое этот рис, и стоит ли его кушать так часто.

Дело в том, что белый шлифованный рис лишён практически всех своих полезных веществ. Ценность рисового зерна в клетчатке. И как раз клетчатку счищают во время шлифования, и мы получаем рис без оболочки, то есть без клетчатки. Что же остаётся? А остаётся самый обычный полисахарид, то есть крахмал. Вы никогда не задумывались, почему люди, сидящие на рисе, так и не смогли похудеть? Так вот, в рисе очень высокий гликемический индекс, он быстро усваивается и отлаживается к нам в бёдрышки, животик и попу.

Откуда же пошла легенда о том, что рис считается диетическим продуктом? Да всё из-за того, что в шлифованном белом рисе всего 0,5 грамма жира на 100 грамм. Вот откуда ноги растут. Рис – это практически обезжиренный злак. Ну а то что в нём много быстрых углеводов никого не волнует. Главное, жира практически нет, а что ещё нужно.

А нужно вот что. Здоровье костей и суставов нужно? Нужно. Крепкие ногти, волосы, красивая кожа нужна? Безусловно. Крепкий иммунитет нужен? Ну, конечно!

В таком случае прекратите кушать этот рис. Это не тот злак, который нужен для похудения и сохранения здоровья. Если вы хотите, чтобы кальций не вымывался из костей и зубов, чтобы минералы не покидали ваше тело, чтобы ваше тело было не только красивым, но и здоровым, присмотритесь к другим крупам. Выбирайте крупы с более низким гликемическим индексом и, желательно, не шлифованные и не рафинированные.

Азиатская кухня очень полезна, именно она культивирует использование риса. Например, если вам захочется порадовать себя вкусным рисом по-тайски с курицей и овощами, вы всегда можете заказать это блюдо в ресторане "Tuk-tuk" на сайте http://tuktuk.ua/ris-po-tayski-s-kuricey-i-ovoschami.html , где его приготовят быстро и нереально вкусно.

 

Популярное

Поиск от Google
О женщине
«Нет некрасивых женщин – есть только женщины, не знающие что они красивы»

Унесенная ветром Вивьен Ли
Случайная новость

Выбор верхней одежды для малыша – сложная задача, с которой сталкиваются молодые родители. Как понять, будет ли ребенку удобно и комфортно? На что обратить внимание при покупке? Попробуем разобраться в этом непростом вопросе.

Подробнее ...